Для того, чтобы получить данные от пользователя в консоле, вводимые с клавиатуры, используется оператор input.
Например.
print('Enter your name:')
x = input()
print('Hello, ' + x)
При этом все что вводит пользователь присвоится переменной x.
print('Инициализация')
q = 'Какой у вас вес?'
print(q)
print("Сбор данных")
ves = input()
print("Анализ данных"
print("Вы весите " + ves + " кг.")
ves = int(ves)
if ves < 30:
print("Вы худой")
elif ves >30 and ves<60:
print("Так держать!")
else:
print("Многовато однако!")